技炫生态黔菜,匠心贵州美食—安顺职院学子荣获三等奖

作者: 时间:2025-11-10 点击数:

2025115日,贵州省“技炫生态黔菜,匠心贵州美食”生态黔菜职业技能大赛在贵州饭店落下帷幕。安顺职业技术学院烹饪工艺与营养专业学生杨德强、田景宽在名厨新秀赛道上以黔味缤纷圆子、安顺灌汤猪脚两道黔味十足的菜品荣获三等奖,获得黔菜名厨新秀荣誉称号。

荣誉的背后离不开黄果树宾馆行政总厨李朋飞、旅游系汪妮妮、陆青三位老师的指导和学生们赛前一周刻苦地备赛训练,多次打磨菜品的色香味型,使菜品兼具美感的同时而不失风味。付出和努力总会有收获,黔味的传承与创新等着他们去书写。作为职业院校我们将继续与地方餐饮企业的大厨们一起助力黔味飘香,传播生态黔菜。